溫德德式烘焙餐館
電話：02-28314415 地址：台北市士林區德行西路5號
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來自德國烘焙世家第3代的麥可‧溫德，遠渡重洋將德國精髓美食、烘培與佳釀帶入台灣。
開了約有8年的歷史，屬中生代的資歷，但其烘焙出的德國傳統麵包糕點，除了讓天母地區的外國人可以嚐到道地口味、一解鄉愁外，對追求香醇厚實口感的麵包饕客來說，更是絕對必要的朝聖 之所。其實，早在大家對健康養生、高纖低脂的雜糧麵包接受風氣未開時，麥克的德式麵包就是以新鮮、自然、不糖、不油的原則創造好口碑，現在，多了餐館部分，就少不了德國佳餚，舉凡豬肉起士野菇派（NT$360）、德國肉腸佐酸菜（NT$280）、德式傳統咖哩腸（NT$280）等，統統吃得到，終於也才不辜負麥克烘焙麵包之外的好手藝。
堅持傳統就是創新的麵包坊
溫 德德式烘焙餐館，提供道地的德國麵包，成為許多老饕探訪之地，其背後的靈魂人物為老闆兼主廚麥可，17 歲即開始學徒生涯，學習烘培麵包技巧，店裡的麵包作法標榜正統，自然、原味、紮實、健康、不添加任何人工化學原料、含有多種全穀類與雜糧堅果香，說起來， 德國麵包所具備的優點與特色，與人們崇尚的飲食與現代樂活趨勢概念完全吻合。剛咬下的那一口，外皮脆硬、質地結實，但一秒鐘、兩秒鐘過去，穀類、堅果或其 他香料的芬芳擦出多重的口感層次，越吃越有滋味，也是德式麵包最讓人傾倒的因素。
BBQ派對精緻吃到飽
除了德式麵包，溫德也供應以德式為主的歐風料理，每 天上午限定的Brunch很受歡迎，常可見外國人悠閒地坐在院子裡品嚐早餐。即日起至9月底，溫德每週三晚上推出BBQ派對，由溫德行政主廚尤金．凱薩現 場坐鎮掌廚，提供一系列精緻吃到飽美食佳餚。每人只要790元＋10%，即可享用超過50道餐點與精緻甜點，包含香烤德國豬腳、香嫩多汁德式香腸等，淋上 超過10餘種主廚特調醬汁，配上沁人心脾的德國啤酒，乘著微風享受慵懶的爵士樂，驚爆你的夏日味蕾！
